Verdens beste supper

Verdens beste supper er boken for deg som elsker suppe og vet hvor genial denne retten er: suppe blir aldri feil! De kan proppes med gode råvarer, imponere gjester og varmer inn til sjelen på en rufsete høstdag. For ikke å snakke om at de metter, er enkle å lage i store porsjoner og holder seg fantastisk godt i fryseren.

I denne boken deler Ida Marie sine beste suppeoppskrifter og tips, slik at du kan friste med klassikere som blant annet blomkålsuppe, kremet fiskesuppe eller minestronesuppe. Om du har lyst til å overraske med populære varianter, tar hun deg gjennom oppskrifter på Tom Yum Goong, Won-Ton suppe og kylling- og karrisuppe, for å nevne noen. Om du ønsker enklere, men smakfulle supper, er kapittelet med purésupper laget på ulike grønnsaker noe for deg.

Felles for alle oppskriftene er detaljerte fremgangsmåter med oversikt over hva som kan preppes i forkant. I tillegg til 68 ulike suppeoppskrifter, får du også over 20 oppskrifter på kraft, brød og annet tilbehør som vil sette prikken over i-en på måltidet.

Ida Marie Aamot Storbakken er tidligere restaurantkokk og står bak den populære matbloggen og SOME-profilen Ida Maries mat, hvor 50 000 følgere lar seg inspirere av hennes fristende oppskrifter. Hun har tidligere utgitt suksessbøkene Vennemat (2022) og Vennefavoritter (2024).